Description

🥩 PORK LOIN & CHOPS
DAGING BABI LOIN & PORK CHOP

🇬🇧 Description
Pork CHOP is a classic bone-in cut taken from the LOIN of the pig. Juicy, flavorful, and tender when cooked properly, it’s one of the most popular cuts of pork worldwide. Depending on the cut, pork chops may include the rib bone or the backbone, adding extra flavor during cooking.

Nutritional Benefits

• High Protein → Supports muscle growth and repair.

• B Vitamins → Especially niacin, thiamine, and B6 for energy metabolism.

• Minerals → Good source of phosphorus and selenium for bone and immune health.

• Balanced Fat Content → Juicier than lean cuts but still moderate compared to fattier pork parts.

Cooking Ideas

• Grilled Pork Chop: Season with salt, pepper, and olive oil; grill until golden with light char marks.

• Pan-Seared Pork Chop: Cook in butter, garlic, and thyme for a rich flavor.

• Baked Pork Chop: Breaded and oven-baked until crispy outside, juicy inside.

• Braised Pork Chop: Slow-cook with onions, tomatoes, and broth until tender.

---

🇮🇩 Deskripsi
Pork Chop adalah potongan daging babi dengan tulang, diambil dari bagian loin. Teksturnya juicy, beraroma gurih, dan tetap empuk bila dimasak dengan benar, menjadikannya salah satu potongan babi paling populer di dunia. Tergantung jenis potongannya, pork chop bisa mengandung tulang iga atau tulang punggung yang menambah cita rasa saat dimasak.

Manfaat Gizi

• Tinggi Protein → Mendukung pertumbuhan dan perbaikan otot.

• Vitamin B → Terutama niasin, tiamin, dan B6 untuk metabolisme energi.

• Mineral → Sumber fosfor dan selenium yang baik untuk tulang dan sistem imun.

• Kandungan Lemak Seimbang → Lebih juicy dibanding potongan ramping, tapi tetap moderat dibanding bagian babi yang lebih berlemak.

Ide Memasak

• Pork Chop Panggang: Bumbui dengan garam, merica, dan minyak zaitun; panggang hingga keemasan dengan sedikit aroma bakar.

• Pork Chop Tumis: Masak dengan mentega, bawang putih, dan thyme untuk rasa kaya.

• Pork Chop Oven: Dilapisi tepung roti lalu dipanggang hingga renyah di luar, juicy di dalam.

• Pork Chop Semur: Dimasak perlahan dengan bawang, tomat, dan kaldu hingga empuk.

---

📦 VARIANTS & PACKAGING

Loin Whole Cut (Utuh) – Packed in plastic bag

• Skin-off: ±4.5 kg/pc

• Skin-on: ±5 kg/pc

Chops – 2 cm (¾”) thick, vacuum-packed.

• T-Bone Steak – From shortloin with a decent portion of tenderloin, 700gr 2 pcs/pack.
• Club Steak – From the rack with less portion of tenderloin, 500gr, 2 pcs/pack.

CUSTOM PORTIONS; Bandsaw-cut to order upon request.

---

📋 DESCRIPTION / DESKRIPSI

📸 Actual Product Photos / Foto Produk Asli
Taken outdoors under natural sunlight to show the meat’s true color and texture. Slight color variations may occur depending on sunlight conditions during the photo shoot.
Difoto di luar ruangan dengan cahaya matahari alami untuk menunjukkan warna dan tekstur asli daging. Perbedaan warna kecil mungkin terjadi tergantung kondisi cahaya saat pemotretan.

🏷️ Brand & Country of Origin / Merek & Negara Asal
🇬🇧 — One of the listed brands appears in the product title — all are of good quality.
🇮🇩 — Salah satu merek yang tercantum pada judul produk — semuanya berkualitas baik.

💲 Price / Harga
🇬🇧 — Based on the average weight/quantity of each variant.
🇮🇩 — Berdasarkan berat/jumlah rata-rata dari setiap varian.

⚖️ Weight / Berat
🇬🇧 — This is only an estimate; the exact weight of the meat cuts cannot be determined. A FINAL INVOICE will be issued once the meat is weighed.
🇮🇩 — Hanya perkiraan; berat potongan daging tidak bisa ditentukan secara pasti. FINAL INVOICE akan diterbitkan segera setelah daging ditimbang.

🥩 Our Meat Supply / Pasokan Daging Kami
🇬🇧 — Only fast-moving stock, with regular shipments directly from main importers/suppliers. All meat goes through careful selection, hygienic cutting, and secure packaging. We have been a trusted meat seller since 2008.
🇮🇩 — Hanya stok yang cepat terjual, dengan pengiriman rutin langsung dari importir/supplier utama. Semua daging melalui proses seleksi ketat, pemotongan higienis, dan pengemasan aman. Kami telah dipercaya menjual daging sejak tahun 2008.

📦 Packaging for Delivery / Kemasan untuk Pengiriman
🇬🇧 — Orders are packed in sealed cardboard boxes with free plastic ice packs. For better cooling, you can choose Thermafreeze reusable gel packs available in the “Packaging” category.
🇮🇩 — Pesanan dikemas dalam kardus tertutup rapat dengan ice pack plastik gratis. Untuk pendinginan lebih maksimal, tersedia juga Thermafreeze (gel pack dapat dipakai ulang) di kategori “Packaging”.

⚠️ Important Delivery Note / Catatan Penting Pengiriman
🇬🇧 — For frozen food, we recommend choosing INSTANT delivery so it is sent directly to your address. If your frozen food arrives more than 3 hours after courier pick-up, some surface thawing may occur. In such cases, please cook or consume immediately. Do not refreeze thawed meat to ensure food safety.
🇮🇩 — Untuk makanan beku, kami sarankan memilih pengiriman INSTANT agar langsung dikirim ke alamat Anda. Jika makanan beku tiba lebih dari 3 jam setelah diambil kurir, kemungkinan terjadi pencairan ringan di permukaan. Dalam kondisi ini, segera masak atau konsumsi. Jangan membekukan ulang daging yang sudah mencair demi menjaga keamanan pangan.

💳 Payment & Delivery / Pembayaran & Pengiriman
Full info here: 👉 Payment & Delivery
Informasi lengkap: 👉 Pembayaran & Pengiriman

---

🥩 Goodwins Butchery
Your Trusted Personal Butcher Since 2008

📍 Physical Shop: Andara – Cinere
📌 View on Google Maps

💬 WhatsApp